croissant

オオハシです。

三軒茶屋駅、下北沢駅、池ノ上駅

どの駅からも徒歩１５分の所にある

YELLOWというカフェに行ってきました。

静かな住宅街に突然現れる

大きなガラス張りのドア

外からもお店の雰囲気がわかって

入りやすいカフェでした。

８時からオープンしているため朝活しようと思っていましたが

到着したのは１０時３０分、、、

朝活とは言えない時間になってしまいました。

この時間の店内は満席でテラスに案内してもらいました。

気になっていたクロワッサンサンド

友人とエッグサンドとバナナチョコレートサンドをシェアしました。

パリッとした食感の後ふわっと柔らかさを感じられる生地で

優しいバターの甘みが惣菜、スイーツどちらにもぴったりでした。

気になってクロワッサンについて調べてみると

フランス語で『三日月』という意味ですが

実は発祥はオーストリア

１６８３年オスマントルコ帝国に戦争で勝利した記念に

トルコ国旗の三日月を元にオーストリアのパン職人が作り

キッフェルン（クロワッサン）を食べて勝利を祝ったそうです。

フランスの印象が強いですが

伝わったのは

ルイ１６世に嫁いだマリー・アントワネットによって。

初期のクロワッサンはバターを使用しない

ロールパンのようなもので

フランスに伝わってから高級ペストリーショップが

伝統的なものからサクッと軽いものを作り

現在のかたちになりました。

少し知識が増えました！

話は逸れましたが

YELLOWのクロワッサンサンド

とっても美味しいので

お散歩がてら

ぜひ足を運んでみてください！

オオハシ

Michel

【Michel　代官山】

東京都渋谷区猿楽町30-8　ツインビル代官山B棟102

＊代官山駅徒歩3分

＊中目黒駅徒歩5分

＊恵比寿駅徒歩10分

【営業時間】平日12:00～21:00 土日祝11:00～19:00

【定休日】毎週火曜日と月曜日または水曜日　(週によって異なります)

【TEL】03-6455-3508

【HP】https://www.michel-hair.jp/

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