夏の麺日記(長野)

夏休みをいただいたので実家に帰省しました。

長野県飯田市出身のヤマモトです。



飯田のいいところってどこだろうと考えさせられた今年。


友人の奥さんが働いているおしゃれなラーメンを作るお店へ。


麺屋 杏樹

冷製すだち拉麺

すだちは着丼した時点で好みで取り出していくそうです。

入れたままだと苦味が出てくるそうです。

すだち系を食べたことがありませんでしたが夏にはさっぱりでもってこいでございます。

他にも巨大な餃子などメニューは非常に豊富でございます。

ぜひ皆様飯田にお越しの際は杏樹へ!





地元には他に何があるだろうか、、、

地元の友人、家族に尋ねると口を揃えて

『十字屋』じゃない?

というので

十字屋

昼神温泉という温泉街からもう少し奥へ行った完全に山の手前です。


コーヒーといちごクリームソーダ。


パンケーキではなくホットケーキ。


建物もレトロで完全に大先輩です。





昼神温泉には阿智川を大きく渡す赤い橋もとても魅力的。

地元の魅力を再認識できた今年の夏休みでした。







来店の際は皆様の夏休みのお話楽しみにしております。


ヤマモト


Michel