BRUTAL 2017 / Le Temps des Cerises(まだ開けてないけど)



ナカワタセのおすすめナチュール


番外編


まだ開けていないけどシリーズ


ブリュタル2017!


Le Temps des Cerises / ル トン デ スリーズ

の別ラインです。

この「ブリュタル」は、

瓶詰め時に亜硫酸を使用することをよしとしない様々な生産者が

自分たちの「攻めた」ワインに共通のキュヴェ名をつけて

各自でリリースするコンセプトワインです。


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2017VTのブリュタルは、カリニャン80%、シラー20%で造られ

今までとは全く違うワインに仕上がっています。

シラーが加わった事で色調が濃くなり

今までとは違ったギュッと凝縮したスタイルになっていますが

全体的には軽やかで、いつも通りのアクセルらしいワインに仕上がっています。

抜栓直後は若干の揮発酸と通常キュヴェより強めの酸を感じますが

いつものアクセル節とこの品種ならではの黒果実系の果実感が心地よく

スルスルと飲み続けることが出来ます。

また、酒質も安定しており、抜栓後半日経過しても不安定になることはなく

美味しく飲むことが出来ます。

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開けるのが楽しみです!




フランス / ラングドック


カリニャン80% シラー20%




ナカワタセ





Michel






【Michel 代官山】

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